15 janvier 2008

LAIT : notre ami pour la vie ?

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Enquête de Cécile Allegra 

 

Numéro un mondial des produits laitiers frais, le groupe français Danone réalise chaque année 14 milliards d’euros de chiffre d’affaire.

Avec Candia et Yoplait, il fait partie des principaux groupes alimentaires mondiaux. En France, ces groupes exercent une forte influence sur les habitudes alimentaires des consommateurs.

Or à force d’inciter la population à consommer toujours plus de produits laitiers, on prend le risque de faire consommer trop de calcium, notamment aux enfants... 

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